铁棍山yao是zhong众多山药品zhong之一。铁棍山yao，因种植di不同，zhong植间隔年限不同，品zhi上会有所不同。

铁棍山药按di理位置的不同分为临近黄河的沙土和临近淮河的垆土两种铁棍山药。

其中已产自古怀庆fu的怀山药用价值更高。

怀山yao指古怀庆fu（它的di理范围相当于现在的河南省焦作辖区wen县、沁阳、武陟、孟州）所产的山yao。

《神农本草jing》称薯蓣，一名山芋，药用其gen，因其药效ke与人参相比，又称“怀参”。

《焦作志》及清代《农学cong书》都有ji载，它在食用、药用方面均有价值。

1、国家药典wei员会编辑、化学工业出banshe出版的《中华人民共和国药典》2005版一部（第21页）；

2．上海科学技术出版she出版的《中药大辞典》（第166页）；

3．中国医yao科技出banshe出ban的《中yao辞海》第一卷（第502页）；

4．明代lishi珍著，人民wei生出版社出ban的《本caogang目》（第1676页）；

所以，因为是最好的，大众普遍认ke的，才是正宗的吧！